フランスパンが大好きなのです。
宮崎の高級スーパー、ラディッシュ 大橋店の中の、アシェンテというパン屋さん。
バゲット248円 税込
長さ 55.5センチ
幅 6.5センチ
高さ 4.5センチ
重さ 249グラム
(写真はパンとメジャーの位置関係で、数値とパンの実際の長さが違って見えます)
見ての通り細長い
焼き色きれい
皮が硬い
クープは６本
断面は良い感じに大小の穴。
粉はふいてない。
香りは普通に良い
買った時間は17時30分。皮の部分もクープの部分もカチカチ。持って軽い感じ。
袋やカバー無しで立てて売られてました。買うときに透明のビニール袋に入れてくれました。
夜、半分に切って軽くトーストして食べました。
硬い。トーストしないと手でちぎれない。白いところ少ないのでしっとり感、もちもち感も少ない。大手パンメーカーのフランスパンのように、パサパサしてるわけではない。
塩味はちょうど良し。
すこーし酸味。
甘ったるさはない。
皮の味を楽しむ系かな。私はもうちょい白いところがあった方が好みです。
