イチパンのバゲットはオーバーナイト熟成で美味しい

イチパンは少し前まで、フーデリー青葉店にあったので買いやすかったのですが、空港の近くに引っ越してしまいました。遠くてなかなか行けないなあ、残念!

でも、スーパーの中ではなし得ない雰囲気のある素敵なお店になりました。イートインもできる。でもしない。なぜなら買うのはフランスパンだから。

4時過ぎに行ったら、残り1本。危なかった。

フランスパンは、バゲット。『オーバーナイト製法でじっくり熟成させたフランスパン』だそうです。楽しみ。

袋に入れずに、バスケットに立てて売られています。レジでオリジナル紙袋に入れてくれます。

長さ38センチ
幅9センチ
高さ7センチ
重さ253グラム
クープは3本 230円税別

色も良くてほんの少し粉が残っていて、形も端正。クープの彫りも深い。

特筆すべきはこの断面!

大きな穴がたくさんあいてて、うすーい光沢のある膜、見るからに美味しそう。テンションあがります。

食事時間を待てず焼かずに食べてみましたが、皮もパリパリで、塩加減も良く、とても美味しかった。

イチパン、近くにあればなー。

宮交シティーから空港に行く道(県道367号中村木崎線)の、ナフコより先で空港より手前。「新しくできた赤江大橋に続く道」の方へ左折してすぐ。

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